PACOCLEAN Concepts et Matériels Culinaires

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  1. Queue de maquereaux et sorbet patate genièvre au Pacojet par David Zuddas

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes de Chefs

    ... les baies de genièvre. Mixer, passer, saler et congeler en bol à Pacojet. Turbiner au Pacojet avant de servir Préparation queue de maquereaux Assaisonner la purée de céleri avec un filet d’huile ... Mercredi, 24 Septembre 2008

  2. Glace à la fraise

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet

    ... juste à ébullition les quartiers de fraises, le sucre, le sirop de glucose et l'eau Laisser refroidir et mixer dans le bol à pacosser, avec le couteau-hachoir 2 lames, ou lame-racloir Ajouter la crème ... Jeudi, 24 Avril 2008

  3. Pacojet, votre assistant au quotidien

    Catégorie: Matériels Pacoclean/Matériels culinaires pour Transformer

    ... pour émulsionner, hacher et mixer : Avec le Coupe Set, l'emploi de votre Pacojet s'étend aussi dans le domaine des non-congelés. Vos bols à pacosser remplis d'aliments frais, non-congelés comme: viande, ... Mercredi, 07 Juillet 2004
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Tags Pacoclean

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